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お家の事

照り焼き豚丼

丼ぶりメニューは子ども達が喜んで食べるメニューの一つです。 育ち盛りの子どもにオススメな、スタミナたっぷりの豚肉をのせた丼ぶりは、ご飯が進みます。 ここでは、照り焼き豚丼レシピをご紹介します。 照り焼き豚丼 ...
暮らし

ローリングストックを取り入れた災害対策

日本では、9月が一番災害が多いと言われていましたがここ数年、その時期は関係なく、地震や豪雨などの天災がいつの季節にも起こっています。 2011年3月11日 東日本大震災  2016年4月14日 熊本地震 2020年7月4日 熊本豪雨...
家ご飯

ほうれん草とツナの卵とじ

ほうれん草は、ビタミン類、ミネラルなどどれをとっても非常に栄養価が高い緑黄色野菜と言われているので、育ち盛りの子ども達にほうれん草を使った料理をテーブルに並べるようにしています。 ここでは、ほうれん草とツナの卵とじレシピをご紹介します。...
お家の事

ぜんまい の照り焼き

春の山菜は、日本で古くから親しまれています。ぜんまいは、不溶性の食物繊維に富んだ食品です。収穫したままではたべれません。あく抜きをしてから、料理に使用します。 ここでは、あく抜きが済んだぜんまいの照り焼きレシピをご紹介します。 ...
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