母ちゃんの唐揚げ

お家の事
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唐揚げは、子ども達が大好きなおかず。食べ盛りの子ども達は、唐揚げが食卓に並んでいると、嬉しそうに頬張ります。

ここでは、母ちゃんの唐揚げレシピを紹介します。

子どもに人気メニューなので、おすすめです。

母ちゃんの唐揚げ

『材料』 

  • 鶏肉:2枚

『調味料』

  • *濃口醬油:大さじ2
  • *薄口醤油:大さじ4
  • *みりん:大さじ2
  • *酒:大さじ3
  • *砂糖:大さじ2
  • *酢:大さじ2(好みで)
  • *卵:1個
  • 油:鍋の半分辺りまで
  • 片栗粉:少量

~作り方~

1. 鶏肉を、食べやすい大きさに切る。

2. 1で切った鶏肉をボールに入れる。

3. 唐揚げの調味料(*)を全て混ぜ合わせる。

サランラップして15分~20分ほど、冷蔵庫へ入れておきます。

4.調味料を捨てます。その時、肉を手で押さえてくださいね。そうしないと、肉までも落ちていきます。

5. 4を袋に入れて、片栗粉を全体にまぶす。

6. 油で鶏肉を揚げます。

7. 完成です☆

メモ

  • 酢は、入れなくても大丈夫ですが、入れると香味が増しておいしいです。
  • 唐揚げは、下ごしらえしてて冷凍に入れておくのも良し。余った唐揚げも、冷凍して食べる時に「チン」して食べると美味しいですよ。
  • 野菜のトッピングがあるといいですよ。

唐揚げは、子どもが大好きなメニュー

いかがだったでしょうか。子どもが大好きな唐揚げは、あっという間に完食します。

以上。。。母ちゃんの唐揚げレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。

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