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唐揚げは、子ども達が大好きなおかず。食べ盛りの子ども達は、唐揚げが食卓に並んでいると、嬉しそうに頬張ります。
ここでは、母ちゃんの唐揚げレシピを紹介します。
子どもに人気メニューなので、おすすめです。
母ちゃんの唐揚げ
『材料』
- 鶏肉:2枚
『調味料』
- *濃口醬油:大さじ2
- *薄口醤油:大さじ4
- *みりん:大さじ2
- *酒:大さじ3
- *砂糖:大さじ2
- *酢:大さじ2(好みで)
- *卵:1個
- 油:鍋の半分辺りまで
- 片栗粉:少量
~作り方~
1. 鶏肉を、食べやすい大きさに切る。
2. 1で切った鶏肉をボールに入れる。
3. 唐揚げの調味料(*)を全て混ぜ合わせる。
サランラップして15分~20分ほど、冷蔵庫へ入れておきます。
4.調味料を捨てます。その時、肉を手で押さえてくださいね。そうしないと、肉までも落ちていきます。
5. 4を袋に入れて、片栗粉を全体にまぶす。
6. 油で鶏肉を揚げます。
7. 完成です☆
メモ
- 酢は、入れなくても大丈夫ですが、入れると香味が増しておいしいです。
- 唐揚げは、下ごしらえしてて冷凍に入れておくのも良し。余った唐揚げも、冷凍して食べる時に「チン」して食べると美味しいですよ。
- 野菜のトッピングがあるといいですよ。
唐揚げは、子どもが大好きなメニュー
いかがだったでしょうか。子どもが大好きな唐揚げは、あっという間に完食します。
以上。。。母ちゃんの唐揚げレシピでした。
最後まで読んでいただき ありがとうございました。
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