【鶏肉】母ちゃんの唐揚げ

唐揚げは、子ども達が大好きなおかず。食べ盛りの子ども達は、唐揚げが食卓に並んでいると、嬉しそうに頬張ります。

ここでは、母ちゃんの唐揚げレシピを紹介します。

子どもに人気メニューなので、おすすめです。

母ちゃんの唐揚げ

『材料』　

• 鶏肉：2枚

『調味料』

• ＊濃口醬油：大さじ2
• ＊薄口醤油：大さじ４
• ＊みりん：大さじ２
• ＊酒：大さじ３
• ＊砂糖：大さじ２
• ＊酢：大さじ２(好みで)
• ＊卵：1個
• 油：鍋の半分辺りまで
• 片栗粉：少量

～作り方～

1.　鶏肉を、食べやすい大きさに切る。

2.　1で切った鶏肉をボールに入れる。

3.　唐揚げの調味料(＊)を全て混ぜ合わせる。

サランラップして15分～20分ほど、冷蔵庫へ入れておきます。

4．調味料を捨てます。その時、肉を手で押さえてくださいね。そうしないと、肉までも落ちていきます。

5.　4を袋に入れて、片栗粉を全体にまぶす。

6.　油で鶏肉を揚げます。

7.　完成です☆

メモ

• 酢は、入れなくても大丈夫ですが、入れると香味が増しておいしいです。
• 唐揚げは、下ごしらえしてて冷凍に入れておくのも良し。余った唐揚げも、冷凍して食べる時に「チン」して食べると美味しいですよ。
• 野菜のトッピングがあるといいですよ。

唐揚げは、子どもが大好きなメニュー

いかがだったでしょうか。子どもが大好きな唐揚げは、あっという間に完食します。

以上。。。母ちゃんの唐揚げレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。

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