茄子と挽肉のグラタン

お家の事
スポンサーリンク

茄子とチーズの相性はよく、茄子が苦手な子どももチーズと一緒だと食べてくれます。

ここでは、茄子と挽肉のグラタンレシピをご紹介します。

茄子と挽肉のグラタン

『材料』 4人分※野菜の具材はお好みで

  • 茄子:2本
  • トマト:2個
  • 牛豚合い挽き肉:250g
  • 玉ねぎ:1/2個
  • 人参:1/2本
  • ナチュラルチーズ:70g
  • コンソメ顆粒:10g

『調味料』

  • 塩コショウ:少々
  • サラダ油:少々
  • バター:10g
  • パン粉:10g

~作り方~

1. 玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

2. 茄子とトマトを5㎜の厚さ輪切りにする。切った茄子は、水につけておく。

4. フライパンに油を入れ、玉ねぎ、人参を炒める。

5. ボウルに合い挽き肉と4を入れ、コンソメを入れて炒める。

6. 耐熱皿にバターを塗り、茄子を並べる。

7. ナスの上に炒めたトマト、合い挽き肉の順でのせていく。

8. 最後に、パン粉をかけオーブントースターで15分焼く。

9. 一旦取り出し、チーズをのせ再び5分間焼く。

10. ナスまで焼けたら完成です。

メモ

  • コンソメは、しっかり挽肉にまぶして炒めてください。
  • 召し上がる時は、トマトケチャップをかけて食べると美味しいです。

コンソメ味のグラタンは美味しい。

子ども達も喜んで食べた、茄子と挽肉のグラタンです。
美味しいので、ぜひ作ってみてはいかがです??

以上。。。茄子と挽肉のグラタンレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。
ランキングに参加しています。
ポチッと押していただけると幸いです♡

  ブログランキング・にほんブログ村へ

コメント

タイトルとURLをコピーしました