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エビマヨは、子どもが大好きなメニューの一つですよね。エビマヨを作る時に、味覇を加えるととても美味しいかったですよ。
ここでは、エビマヨレシピをご紹介します。
味覇エビマヨ
『材料』4人分
- 無頭えび:400g
『調味料』
- 片栗粉:大さじ4
- *マヨネーズ:大さじ4
- *ケチャップ:大さじ1
- *味覇:小さじ2
- *酒:大さじ1
- *みりん:大さじ1
- *砂糖:大さじ2
- ごま油:少々
~作り方~
1. 無頭エビの殻をむき水洗いをしたら、ボウル又はビニール袋にいれ、片栗粉を入れてまぶす。
2. フライパンにごま油を入れ、エビを両面焼くいたら一旦、皿に入れる。
3. ボウルに調味料(*)を全て入れ、しっかりと混ぜる。
4. 2で使ったフライパンに、3を入れ炒めたらエビを戻す。
5、タレにエビを絡ませたら完成です。
メモ
- 無頭エビではなく、むきえびでも構いません。
味覇は、エビマヨにも最適
いかがだったでしょうか。味覇のエビチリは、香味がよくて誰もが、喜んで食べることが出来て、お弁当にもオススメです。
味覇は、色んな料理に使えるので我が家では必須な調味料です。
ぜひ、1度作ってはみてはいかがでしょうか。
以上。。。味覇エビマヨレシピでした。
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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