ピーマンの肉詰め

お家の事
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ハンバーグ系は、子どもに人気のおかずです。 我が家でも、子ども達が喜んで食べます。今回は、ピーマンの肉詰めにして食べました。ですが、野菜嫌いの子どもはピーマン除いて食べていました。でも、ハンバーグの中にもピーマンを入れていたのですが、それには気付くことなく食べてくれました。

では、ピーマンの肉詰めレシピを紹介します。

ピーマンの肉詰め

『材料』 5人分

  • ひき肉:人数分
  • 玉ねぎ:1/2個
  • ピーマン:8個

『調味料』

  • 塩コショウ
  • バター適量

<ハンバーグ>

  • *塩コショウ:適量
  • *牛乳:50㏄
  • *たまご:1個
  • *パン粉:適量
  • サラダ油:適量

~作り方~

1. 玉ねぎと、ピーマン1個をみじん切りにする。

2. フライパンにバターを入れて、1をしんなりするまで炒める。

3. ボウルにひき肉を入れる。

4. 炒めた玉ねぎとピーマンを冷ます。

5. 4で冷めたら、ひき肉が入ったボウルに入れる。

6. ハンバーグの調味料(*)を混ぜ合わせて入れる。

7. 6を手で素早くこねる。

8. ピーマンを半分に切って、種を取る。

9. ピーマンに、ハンバーグの生地を詰める。

10. オーブン or グリルで20分近く焼く。

11. 中までしっかり焼けたら完成です☆

メモ

  • ハンバーグには、みじん切りにした色んな野菜を入れて食べることもオススメです。香味が増して美味しいです。
  • ハンバーグを焼いた後、すぐにチーズを足して1分焼いたら、チーズがとろけて子どもが喜んで食べます。

ピーマンは、焼くことで香味が増す

肉料理の中でも、ハンバーグ系は子どもに人気なメニューです。 ピーマンの肉詰めは、お酒との相性もいいので、大人の方にも人気です。 ぜひ、ピーマンの香味を楽しめるピーマンの肉詰めはいかがですか。

以上。。。ピーマンの肉詰めレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。
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