【ひき肉】ピーマンの肉詰め

ハンバーグ系は、子どもに人気のおかずです。 我が家でも、子ども達が喜んで食べます。今回は、ピーマンの肉詰めにして食べました。ですが、野菜嫌いの子どもはピーマン除いて食べていました。でも、ハンバーグの中にもピーマンを入れていたのですが、それには気付くことなく食べてくれました。

では、ピーマンの肉詰めレシピを紹介します。

ピーマンの肉詰め

『材料』　5人分

• ひき肉：人数分
• 玉ねぎ：1/2個
• ピーマン：８個

『調味料』

• 塩コショウ
• バター適量

＜ハンバーグ＞

• ＊塩コショウ：適量
• ＊牛乳：50㏄
• ＊たまご：1個
• ＊パン粉：適量
• サラダ油：適量

～作り方～

1.　玉ねぎと、ピーマン1個をみじん切りにする。

2.　フライパンにバターを入れて、１をしんなりするまで炒める。

3.　ボウルにひき肉を入れる。

4.　炒めた玉ねぎとピーマンを冷ます。

5.　４で冷めたら、ひき肉が入ったボウルに入れる。

6.　ハンバーグの調味料（＊）を混ぜ合わせて入れる。

7.　６を手で素早くこねる。

8.　ピーマンを半分に切って、種を取る。

9.　ピーマンに、ハンバーグの生地を詰める。

10.　オーブン or グリルで20分近く焼く。

11.　中までしっかり焼けたら完成です☆

メモ

• ハンバーグには、みじん切りにした色んな野菜を入れて食べることもオススメです。香味が増して美味しいです。
• ハンバーグを焼いた後、すぐにチーズを足して1分焼いたら、チーズがとろけて子どもが喜んで食べます。

ピーマンは、焼くことで香味が増す

肉料理の中でも、ハンバーグ系は子どもに人気なメニューです。 ピーマンの肉詰めは、お酒との相性もいいので、大人の方にも人気です。 ぜひ、ピーマンの香味を楽しめるピーマンの肉詰めはいかがですか。

以上。。。ピーマンの肉詰めレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。
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