豚肉と白菜のミルフィーユ

お家の事
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寒い冬には、身体が温まる白菜を使った料理が食べたくなりますよね。
我が家は、白菜を使った料理はよくします。

では、豚肉と白菜のミルフィーユレシピをご紹介します。

豚肉と白菜のミルフィーユ

『材料』 

  • 豚肉バラロース:1パック
  • 白菜:1/4個

『調味料』

  • ごま油:適量
  • 塩:適量
  • 酒:20㏄
  • 水:100㏄

~作り方~

1. 白菜と豚肉を約5㎝幅に切る。

2. 大きめの深いフライパンや鍋に白菜を1枚ずつ並べる。

3.次に、豚肉を白菜の上に1枚並べて塩を少しかける。

4. 2,3を交互に繰りかえして入れて詰めてしまったら、酒と水を入れて最後に、ごま油を円を描くように入れて蓋をして煮込む。

5. 肉に火が通ったら完成です。

メモ

  • 詰める時は、隙間がなくなるようにぎっしり詰めるとミルフィーユの形がしっかりできます。
  • ごま油がない場合は、他の油で大丈夫です。
  • すりおろした大根をのせて、味ぽんをかけて食べると美味しいです。

身体が温まるミルフィーユ

簡単に出来るミルフィーユ。小さな子どもも喜んで食べることが出来るのでぜひ、作ってみてはいかがでしょうか。

以上。。。豚肉と白菜のミルフィーユレシピでした。

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