豚汁は、寒い冬にオススメな料理。

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寒くなってくると、温かい汁物が恋しくなります。
日本人ならば、1度は食べたことある豚汁。

豚汁には、たくさんのお野菜が入っているので栄養も満点です。

では、寒い冬には温かい豚汁レシピを紹介します。

寒い冬には温かい豚汁

『材料』 ※野菜はお好みで

  • 豚肉:適量
  • さつま芋:1個
  • ジャガイモ:3個
  • 玉ねぎ:1/2個
  • 人参:1本
  • 厚揚げ:1個
  • 大根:1/8個
  • こんにゃく:1/2個
  • ちくわ:2本
  • ごぼう:1/2本
  • ねぎ:適量

『調味料』

  • 白味噌:適量
  • 油:適量

~作り方~

1. 野菜を全て、食べやすいサイズに切る。

2. 鍋に油を入れて、豚肉を炒める。

3. 豚肉に火が通ったら、野菜を全て入れて炒める。(その時、こんにゃくは、独特の臭みを取り除くために1度熱湯をかけておいてください)

4. 3分ほど炒めたら、水を具が被る以上に加えて、蓋をして煮込みます。

5. 沸騰したら、灰汁を取り除いてください。

6. 具が柔らかくなるまで煮込んだら、火を止めて味噌をいれます。

※味噌は、数回に分けていれるといいですよ。

7. 味噌を入れたら、再び火をかけて5分ほど炊いたら完成です☆

メモ

  • 野菜は、噛み応えが良い物を入れると、触感も味わえます。
  • 芋類は、なんでもOKです。

    身体がポカポカする豚汁は美味しい♡

    日本の汁料理と言えば、「味噌汁」。
    味噌汁も、色んなアレンジがあるので色々な味を楽しむことが出来ますが、ここでは、野菜をたっぷり使った豚汁をご紹介しました。

    寒い冬に、ピッタリの豚汁はいかがでしょうか。
    以上。。。寒い冬には温かい豚汁レシピでした。

    最後まで読んでいただき ありがとうございました。
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