厚揚げの豚肉巻き

お家の事
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子どもが大好きな肉料理。
ここでは、厚揚げの豚肉巻きレシピをご紹介します。

厚揚げの豚肉巻き

『材料』 

  • 豚肉:豚バラでも、ロースでもOK
  • 厚揚げ:1パック

<野菜>野菜は好みで入れてください。

  • レタス

『調味料』

  • *醤油:大さじ3
  • *砂糖:大さじ2
  • *みりん:大さじ1
  • *酒:大さじ1
  • 塩コショウ:適量
  • 小麦粉:適量
  • サラダ油:適量

 

~作り方~

1. 豚肉に塩コショウを適量かける。

2. 厚揚げを食べやすい大きさに切る。我が家は、子どもが食べるので8等分に切りました。

3. 小麦粉を2につける。

4. 3に豚肉を巻く。

5. フライパンを温め、油を入れてを焼く。

6. 焼いている間に、調味料(*)を混ぜておく。

7. 豚肉に火が通ったら、調味料に1つずつまぶして、再び焼く。余ったタレは、フライパンへ流してもOK。

8. 1分ほど両面焼いたら完成です。

メモ

  • おろし大根をトッピングすると、居酒屋メニューになります。

ヘルシーな肉料理は美味しい

 

豚肉にタレガかかっているので、野菜はドレッシングなしで豚肉と一緒に食べても美味しいです。子どもが食べるので、甘めに作っています。甘すぎると嫌だな・・・と思う方は、砂糖を減らしてもいいと思います。厚揚げがふんわりして食べやすいです。

厚揚げの豚肉巻きは、酒との相性もいいいです。

以上。。。厚揚げの豚肉巻きレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。
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