【挽肉】かぼちゃの味ぽん煮込み

お家の事
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寒い冬には、温かい物を食べたくなりますよね。味ぽんを使った煮込みは、あっさりしてとても美味しいです。

ここでは、かぼちゃの味ぽん煮込みレシピをご紹介します。

かぼちゃの味ぽん煮込み

『材料』 

  • かぼちゃ:1/4
  • 挽肉:適量
  • チンゲン菜:2株
  • 油揚げ:2枚

『調味料』

  • 味ぽん:30㏄
  • 酒:大さじ1
  • みりん:大さじ1

~作り方~

1. お湯を沸かし、油揚げをざるにいれ、熱湯を注いで油揚げの油抜きをします。

2.カボチャや油揚げを、食べやすい大きさに切り込んでいきます。

3. フライパンに、挽肉を入れ炒めます。

4. カボチャと油揚げ、を加え煮込みます。

5. 別の鍋に、水を入れお湯を沸かしたら塩を一つまみ入れ、チンゲン菜を茹でます。茹でたら、ザルに入れお湯をすてて絞ってください。

6. 調味料(*)を全て混ぜて、沸騰した4に入れます。

7. 味がしみ込んだら皿に入れ、チンゲン菜を添えたら完成です。

メモ

  • チンゲン菜でなく、他の野菜でもOK。
  • 甘みが足りない場合は、みりんを少し多めに入れてください。

カボチャは体が芯から温まる

味ぽんで作る、かぼちゃの煮物はとてもあっさりして美味しく、お酒のおつまみ最高な1品です。寒い冬、かぼちゃを食べて、温まりませんか?

以上。。。かぼちゃの味ぽん煮込みレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。

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