【挽肉】かぼちゃの味ぽん煮込み

寒い冬には、温かい物を食べたくなりますよね。味ぽんを使った煮込みは、あっさりしてとても美味しいです。

ここでは、かぼちゃの味ぽん煮込みレシピをご紹介します。

かぼちゃの味ぽん煮込み

『材料』　

• かぼちゃ：1/4
• 挽肉：適量
• チンゲン菜：2株
• 油揚げ：2枚

『調味料』

• 味ぽん：30㏄
• 酒：大さじ１
• みりん：大さじ１

～作り方～

1.　お湯を沸かし、油揚げをざるにいれ、熱湯を注いで油揚げの油抜きをします。

2．カボチャや油揚げを、食べやすい大きさに切り込んでいきます。

3.　フライパンに、挽肉を入れ炒めます。

4.　カボチャと油揚げ、を加え煮込みます。

5.　別の鍋に、水を入れお湯を沸かしたら塩を一つまみ入れ、チンゲン菜を茹でます。茹でたら、ザルに入れお湯をすてて絞ってください。

6.　調味料(＊)を全て混ぜて、沸騰した４に入れます。

7.　味がしみ込んだら皿に入れ、チンゲン菜を添えたら完成です。

メモ

• チンゲン菜でなく、他の野菜でもOK。
• 甘みが足りない場合は、みりんを少し多めに入れてください。

カボチャは体が芯から温まる

味ぽんで作る、かぼちゃの煮物はとてもあっさりして美味しく、お酒のおつまみ最高な1品です。寒い冬、かぼちゃを食べて、温まりませんか？

以上。。。かぼちゃの味ぽん煮込みレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。

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