リメイク缶詰レシピ

お家の事
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本日も、梅雨まっただ中・・・
先日、買い物へ行ったとき主人が、
キムチと、サバの缶詰を籠の中へ入れたので

「キムチは、もう籠に入れたから返してきて」

と伝え、店頭へ戻しました。

「でも、キムチ入れるって珍しいね。なんか料理すると?」

缶詰はよく籠へ入れますが、キムチを一緒に入れることないので・・

「TVで、サバの缶詰とキムチでチゲ鍋があったから」

とのこと。おいしそうな料理。(でもこの暑い時期に・・・)
心の中でつぶやいたドット(笑)でも、食べてみたい・・

料理は、私が総会(バレー)へ行った時、
主人の夕飯のつまみとして作りました。

私は食べていません((+_+))

作り方は・・・適当に作ろうとしたら

「ネット見たら?」

と言うので、「サバの缶詰とキムチチゲ」を検索すると・・・
色々出てきました・・・

一通り見て・・・調味料が分からない物もあったし・・・(笑)

「これは、いつもの勘で作る!」

と、手を動かしました(笑)

<材料>

  • キムチ
  • サバの缶詰
  • 味覇(ウェイバァー 中華スープの素)(大2)
  • 小松菜
  • 長ネギ
  • 豆腐
  • エノキ

<調味料>☆

  • 醤油(大1)
  • キムチの素
  • 酒(小1)

味覇は、我が家では色んな料理に活躍しています。
と言うか…混ぜてるだけですが(笑)

1.フライパンに、ごま油を入れます。
キムチを入れてしばらく炒めます。

2.キムチの白菜だけでは寂しかったので、
我が家では冷蔵庫に入っていた野菜を切って入れました。

2.野菜に火が通ったら、サバの缶詰を入れてほぐします。

3.調味料☆と味覇をいれます。

4.蓋をして中火で10分ほど煮込みます。
(沸騰したら少し火加減を下げてください)

5.最後豆腐を入れて1分煮込みました。

完成です☆

1人用土鍋に入れて、私はお出かけへ~♡

次の日、味を聞いたら

「美味しかった」

と言ってくれました ♪

難しい調味料の名前は分からないけれど、
家にあるもので色々アレンジできるなんて料理は楽しいね~

夏が過ぎた頃に、自分用に作ってみます(*^^*)
子どもがいると、家でキムチ鍋なんかできない。
いつも、キムチは別に皿に入れてさー。
水炊きを皿に入れた後、自分の皿にキムチを添えて、
なんちゃってキムチ鍋だからね~(笑)

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