身体が温まるロール白菜

お家の事
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最近、ますます寒くなってきて来ましたね。
そんな時は、いつも婆ちゃんが「根菜を使った料理が温まるんだよ」と言っていたことを思い出します。

そこで、今回は体を温める白菜を使って料理しました。

では、身体が温まるロール白菜ツレシピを紹介します。

身体が温まるロール白菜ツレシピ

『材料』 4人分※野菜の具材はお好みで

  • 挽肉:1パック
  • 白菜:適量
  • *椎茸:1個
  • *ピーマン:1個
  • *人参:1/2個
  • *玉ねぎ:1/2個

『調味料』

  • 塩コショウ:適量
  • バター又はマーガリン:適量

<ハンバーグ>

  • *塩コショウ:適量
  • *卵:1個
  • *牛乳:20㏄
  • *パン粉:適量
  • サラダ油:適量

<ロール白菜>

  • コンソメ:固形2個
  • 醤油:大さじ2
  • ウスターソース:大さじ2
  • みりん:おおさじ2
  • 酒:おおさじ2

~作り方~

1. 食材の(*)を小さく切る。

2. フライパンに、バターを入れて1の食材を火が通るまで炒めたら、冷ます。

3. ボウルに、挽肉と2と調味料(*)を全ていれて、素早くこねる。

4. こねたら、1つずつ丸く作って皿に置く。

5. 白菜を耐熱ボウルに入れて、水を20㏄ほど加えたらレンジで600W/4分 温める。

6. チンしたら、取り出してキッチンペーパで拭く。その後、4を白菜にのせて包んでいく。

7. 包んだら、爪楊枝を挿すといいですよ。

8. 深めにのフライパンや、鍋にギュウギュウして詰めていくと、煮崩れしないです。

9. 白菜が隠れるぐらいまで水をいれたら、蓋をして煮ます。

10. 沸騰したら、灰汁を取り除きロール白菜の調味料(*)を全て入れて、弱火で20分以上煮込むと完成です☆

メモ

  • ハンバーグの具材は、お好みに合わせて刻んで入れてOKです。
  • コンソメの固形だけでも美味しいですが、他の調味料を混ぜることによって、美味しさが倍増します。

    白菜は、寒い日にはオススメな食材♡

    挽肉は、ハンバーグだけではなく色んな肉詰めに相応しいですよね。
    寒い日には、温かい白菜を使ったレシピはいかがでしょうか。

    以上。。。身体が温まるロール白菜レシピでした。

    最後まで読んでいただき ありがとうございました。
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