【挽肉】子どもが大好きスコッチエッグ

お家の事
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揚げ物料理は、子どもも大人も大好きですよね。
我が家では、スコッチエッグを作ると「やった!」と喜んで食べてくれる子ども達。調理時間はかかりますが、子ども達に人気なのでオススメです。

今回は、子どもが大好きなスコッチエッグレシピを紹介します。

子どもが大好きなスコッチエッグ

『材料』 

  • 挽肉:1パック
  • 人参:1/2個
  • 玉ねぎ:1/4個
  • 卵:人数分
  • 好みで野菜

『調味料』

<ハンバーグ>

  • *塩コショウ:適量
  • *牛乳:30㏄
  • *卵:1個
  • *パン粉:適量
  • バター(マーガリン):適量

<フライ>

  • 小麦粉:適量
  • 水溶き卵:1個
  • パン粉:適量
  • サラダ油:適量

~作り方~

1. 茹で卵を作り、殻をむく。

2. ハンバーグの材料を刻む。

3. フライパンにバターを入れて2を炒め、塩コショウを振る。

4. 大きめのボウルに挽肉を入れ、炒めた3を入れる。

5. ハンバーグの調味料(*)を全て入れて混ぜる。

6. キッチンペーパーでゆで卵の水分を拭き取る。

7. 茹で卵に小麦粉をまぶす。

8. ハンバーグを作るようにして、丸めその真ん中にゆで卵をのせる。

9. 茹で卵を包みこむ。

10. 包んだ9を、小麦粉→水溶き卵→パン粉の順でまぶす。

11. 深めのフライパンに油をたっぷり入れて、180℃揚げます。

12. きつね色したら、完成です☆

メモ

  • ケチャップをかけて召し上がると美味しいです。
  • 挽肉ではなく、魚のすり身でもOK。

    子どもが喜んで食べるスコッチエッグ♡

    子どもが喜んで食べてくれる、スコッチエッグは美味しいです♡
    ぜひ、作ってはいかがでしょうか。

    以上。。。子どもが大好きなスコッチエッグレシピでした。

    最後まで読んでいただき ありがとうございました。

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