かんぴょうの味付け

太巻きや恵方巻を作る時に、欠かせない「かんぴょう」

ここでは、簡単なかんぴょうの味付けレシピを紹介します。

簡単なかんぴょうの味付け

『材料』　

• 市販のかんぴょう

『調味料』

• 塩：こさじ２
• ＊醤油：大さじ２
• ＊みりん：おおさじ２
• ＊さとう：おおさじ１
• ＊水：１２０㏄

～作り方～

1.　かんぴょうを袋から取り出し、１ど水で洗います。

2．ボウルに水(多めに)と塩小さじ２を入れ、かんぴょうを揉み10分ほど塩水につけておきます。

3.　鍋に調味料(＊)を全て入れ、2から取り出したかんぴょうを汁がなくなる直前まで湯がきます。

4.　かんぴょうに、味がしみ込んだら完成です。

メモ

• 水分が足りなかったり、味がしみ込んでない場合は、少し調味料を多めに入れてください。
• 湯がいたかんぴょうは、寿司に合わせて切って使用しでください。

簡単に作り置き出来るかんぴょう

寿司を作る時、前もって作り置きすることで当日は、酢飯にのせるだけでいいのでオススメです。

以上。。。簡単なかんぴょうの味付けレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。

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