オニオンソース

色んな料理を作って、ソースをかけて食べる我が家。ここでは、肉、魚、野菜どれにでも合う、玉ねぎを丸ごと１個使ったソースレシピをご紹介します。

玉ねぎには、「ケルセチン」と呼ばれる血管を硬くさせないことで知られていますよね。

では、血液がサラサラになるソースレシピを紹介します。

血液がサラサラになるソース

『材料』

• 玉ねぎ：１個

『調味料』

• ＊醤油：大さじ３
• ＊ウスターソース：大さじ１
• ＊酒：大さじ１
• ＊みりん：おおさじ１
• ＊砂糖：大さじ２
• ＊はちみつ：大さじ１
• ＊にんにくチューブ：少々
• ＊ショウガチューブ：少々
• オリーブ油：適量

～作り方～

1.　玉ねぎの皮を剥いて、玉ねぎを丸ごと１個すりおろします。

2.　すりおろした玉ねぎに、調味料（＊）を全て入れて混ぜます。

3.　フライパンに油を入れて、2を入れて炒めます。(弱火)

4.　玉ねぎがしんなりするまで炒めたら完成です。

メモ

• 酸っぱい味が好みの場合は、砂糖の量を減らすといいです。
• リンゴを添えると甘みが増して美味しいです。

色んな料理のトッピングに最適なソース

今回は、ロコモコにトッピングしましたが、他の肉料理、魚のオーブン料理などのトッピングにも合います。
玉ねぎを、丸ごと1個使うので栄養もしっかり含まれています。
ぜひ、お料理のトッピングにお試しください♪

以上。。。血液がサラサラになるソースレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。
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