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色んな料理を作って、ソースをかけて食べる我が家。ここでは、肉、魚、野菜どれにでも合う、玉ねぎを丸ごと１個使ったソースレシピをご紹介します。
玉ねぎには、「ケルセチン」と呼ばれる血管を硬くさせないことで知られていますよね。
では、血液がサラサラになるソースレシピを紹介します。
血液がサラサラになるソース
『材料』
- 玉ねぎ：１個
『調味料』
- ＊醤油：大さじ３
- ＊ウスターソース：大さじ１
- ＊酒：大さじ１
- ＊みりん：おおさじ１
- ＊砂糖：大さじ２
- ＊はちみつ：大さじ１
- ＊にんにくチューブ：少々
- ＊ショウガチューブ：少々
- オリーブ油：適量
～作り方～
1. 玉ねぎの皮を剥いて、玉ねぎを丸ごと１個すりおろします。
2. すりおろした玉ねぎに、調味料（＊）を全て入れて混ぜます。
3. フライパンに油を入れて、2を入れて炒めます。(弱火)
4. 玉ねぎがしんなりするまで炒めたら完成です。
メモ
- 酸っぱい味が好みの場合は、砂糖の量を減らすといいです。
- リンゴを添えると甘みが増して美味しいです。
色んな料理のトッピングに最適なソース
今回は、ロコモコにトッピングしましたが、他の肉料理、魚のオーブン料理などのトッピングにも合います。
玉ねぎを、丸ごと1個使うので栄養もしっかり含まれています。
ぜひ、お料理のトッピングにお試しください♪
以上。。。血液がサラサラになるソースレシピでした。
最後まで読んでいただき ありがとうございました。
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