オニオンソース

お家の事
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色んな料理を作って、ソースをかけて食べる我が家。ここでは、肉、魚、野菜どれにでも合う、玉ねぎを丸ごと1個使ったソースレシピをご紹介します。

玉ねぎには、「ケルセチン」と呼ばれる血管を硬くさせないことで知られていますよね。

では、血液がサラサラになるソースレシピを紹介します。

血液がサラサラになるソース

『材料』

  • 玉ねぎ:1個

『調味料』

  • *醤油:大さじ3
  • *ウスターソース:大さじ1
  • *酒:大さじ1
  • *みりん:おおさじ1
  • *砂糖:大さじ2
  • *はちみつ:大さじ1
  • *にんにくチューブ:少々
  • *ショウガチューブ:少々
  • オリーブ油:適量

~作り方~

1. 玉ねぎの皮を剥いて、玉ねぎを丸ごと1個すりおろします。

2. すりおろした玉ねぎに、調味料(*)を全て入れて混ぜます。

3. フライパンに油を入れて、2を入れて炒めます。(弱火)

4. 玉ねぎがしんなりするまで炒めたら完成です。

メモ

  • 酸っぱい味が好みの場合は、砂糖の量を減らすといいです。
  • リンゴを添えると甘みが増して美味しいです。

色んな料理のトッピングに最適なソース

今回は、ロコモコにトッピングしましたが、他の肉料理、魚のオーブン料理などのトッピングにも合います。
玉ねぎを、丸ごと1個使うので栄養もしっかり含まれています。
ぜひ、お料理のトッピングにお試しください♪

以上。。。血液がサラサラになるソースレシピでした。

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