ほうれん草とツナの卵とじ

家ご飯
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ほうれん草は、ビタミン類、ミネラルなどどれをとっても非常に栄養価が高い緑黄色野菜と言われているので、育ち盛りの子ども達にほうれん草を使った料理をテーブルに並べるようにしています。

ここでは、ほうれん草とツナの卵とじレシピをご紹介します。

ほうれん草とツナの卵とじ

『材料』 

  • ほうれん草:1袋
  • 卵:3個
  • ツナ缶:1缶

『調味料』

  • *麺つゆ:大さじ2
  • *みりん:大さじ1
  • 塩コショウ:適量

~作り方~

1. ほうれん草を、食べやすい大きさに切る。

2. フライパンに油を入れ、ほうれん草を軽く炒め、塩コショウをふりかける。

3.ツナ缶を開けて、2に入れ汁も一緒に入れる。

4. 卵をボウルに入れて混ぜ、調味料(*)も一緒に入れて混ぜる。

5. 炒めたほうれん草に、卵を入れて軽くかき混ぜたら完成です。

メモ

  • ツナ缶の汁は、多すぎるとベチャーとなってしまうので、自分で炒め調節しながら加えてくださいね。

あっという間に作れるレシピ

1品欲しい時に、さっと作れるほうれん草料理は、オススメですよ。
ツナが苦手な子どもも、炒めることで抵抗なく食べることが出来ました。

以上。。。ほうれん草とツナの卵とじレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。
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