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豚肉には、多くのたんぱく質が含まれておりスポーツした後や、育ち盛りの子どもにもたくさん食べさせたい食材の1つです。
ここでは、豚ヒレの味ぽん煮込みレシピをご紹介します。
豚ヒレの味ぽん煮込み
『材料』 4人分
- 豚ヒレ:380g
- 大根:1/8個
- 水菜:2枚
『調味料』
- 水:500㏄
- *味ぽん:50㏄
- *醤油:大さじ1
- *みりん:大さじ2
- *酒:大さじ1
~作り方~
1. 豚ヒレと大根を、食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に多めに水を入れ、大根とヒレ肉を茹でる。
3.沸騰したら、お湯は捨て水500㏄と、調味料(*)を全て入れ落とし蓋をして、弱火~中火で30分煮込む。
4. 味がしみ込んだら完成です。
メモ
- みりんの代りに、砂糖でも構いません。
おつまみに最適な豚ヒレ
お肉が大好きな子ども達は、喜んで食べてくれる煮込み料理。また、味ぽんの味付けは、お酒との相性がとてもいいのですよ。
以上。。。豚ヒレの味ぽん煮込みレシピでした。
最後まで読んでいただき ありがとうございました。
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