豚ヒレ味ぽん煮込み

お家の事
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豚肉には、多くのたんぱく質が含まれておりスポーツした後や、育ち盛りの子どもにもたくさん食べさせたい食材の1つです。

ここでは、豚ヒレの味ぽん煮込みレシピをご紹介します。

豚ヒレの味ぽん煮込み

『材料』 4人分

  • 豚ヒレ:380g
  • 大根:1/8個
  • 水菜:2枚

『調味料』

  • 水:500㏄
  • *味ぽん:50㏄
  • *醤油:大さじ1
  • *みりん:大さじ2
  • *酒:大さじ1

~作り方~

1. 豚ヒレと大根を、食べやすい大きさに切る。

2. 鍋に多めに水を入れ、大根とヒレ肉を茹でる。

3.沸騰したら、お湯は捨て水500㏄と、調味料(*)を全て入れ落とし蓋をして、弱火~中火で30分煮込む。

4. 味がしみ込んだら完成です

メモ

  • みりんの代りに、砂糖でも構いません。

おつまみに最適な豚ヒレ

お肉が大好きな子ども達は、喜んで食べてくれる煮込み料理。また、味ぽんの味付けは、お酒との相性がとてもいいのですよ。

以上。。。豚ヒレの味ぽん煮込みレシピでした。

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