和食

お家の事

ひじきの炒め物

乾物として、年中食べれる「ひじき」ですが、ひじきの旬は3~5月の春です。ひじきには、ミネラルが豊富で栄養たっぷりです。 ここでは、ひじきの炒め物レシピをご紹介します。 ひじきの炒め物 『材料』 4人分 ...
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厚揚げと豚肉の煮物

お肉は、子どもが大好きなメニュー。日本人の食卓に親しまれている、昔からある煮物を、子供向けに作ってみました。 では、厚揚げと豚肉の煮物レシピを紹介します。 厚揚げと豚肉の煮物 『材料』 4人分※野菜の具材は...
お家の事

煮しめは、婆ちゃんが作ってくれた懐かしい味。

小さい頃に婆ちゃんがよく作ってくれた『煮しめ』 煮しめとは煮物のことです。 日本人と言えば和食ですよね。 ここでは、婆ちゃんの味を思い出しながら作った煮しめレシピをご紹介します。 婆ちゃんの煮しめ 『材料』 5人以上 ...
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かぼちゃの味ぽん煮込み

寒い冬には、温かい物を食べたくなりますよね。味ぽんを使った煮込みは、あっさりしてとても美味しいです。 ここでは、かぼちゃの味ぽん煮込みレシピをご紹介します。 かぼちゃの味ぽん煮込み 『材料』  かぼちゃ:1/4 挽肉:適量...
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