豚肉の竜田揚げ

お肉料理は、子ども達が喜んで食べてくれるので色んな味付けのレパートリーを増やしていきたいですよね。

ここでは、豚肉の竜田揚げレシピをご紹介します。
(鶏肉の竜田揚げはコチラ)

豚肉の竜田揚げ

『材料』4人分

• 豚肉：400g
• 好みで：お野菜

『調味料』

• ＊醤油：大さじ２
• ＊薄口醤油：大さじ１
• ＊みりん：おおさじ１
• ＊酒：大さじ１
• ＊にんにくチューブ：1㎝
• 片栗粉：10g
• 油：１L

～作り方～

1.　豚肉を1つずつ丸めてボールを作って、ボウルに入れる。

2.　１に調味料（＊）を全て入れて混ぜたら、30分ほど冷蔵庫へ入れておく。

3.　２に、片栗粉を入れ、もみ込む。

4.　フライパンに油を入れ180度で、豚肉を揚げる。
　　(フライパンに入れる時は、再び丸めて入れるといいですよ）

5、火が通ったら完成です。

メモ

• 全体的に味がしみ込むように、しっかり揉んで冷蔵庫へ入れるといいです。

1口サイズの豚肉の竜田げは子どもに大人気

いかがだったでしょうか。たまには、豚肉で作ってみるのもいいですよ。鶏肉よりも柔らかいので、子どもが喜んでパクパク食べていました。

以上。。。豚肉の竜田揚げレシピでした。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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