ポテトの豚肉の梅肉巻き

夏バテ防止に、塩分を摂ることは大切ですよね。梅干しには、塩分が多く含まれているので夏にオススメな食材です。

ここでは、ポテトの豚肉の梅肉巻きレシピをご紹介します。

ポテトの豚肉の梅肉巻き

『材料』　4人分

• 豚バラ薄切り：500g
• 冷凍フライドポテト：300g
• 梅干し：3個

『調味料』

• 塩コショウ：少々
• 醤油：大さじ４
• みりん：大さじ２
• 酒：大さじ１
• 砂糖：大さじ２
• サラダ油：少々

～作り方～

1.　豚バラ薄切りが、長い場合は半分に切る。

2.　豚バラに、冷凍フライドポテトを3～4個ほど巻いて、塩コショウをふる。

3.　梅干しの種を取り除き細かく包丁でたたく。

4.　調味料(＊)を全て混ぜておく。

5.　4に３の梅干しを入れて混ぜる。

6.　フライパンに油を入れ、豚肉を焼く。

7.　焼けたら、5に絡めて再び焼く。

8.　焼けたら完成です。

メモ

• 酸っぱさが欲しい場合は、梅干しを増やすをいいです。

お酒のおつまみにオススメ

さっぱりとした味は、お酒のおつまみに最適ですよ。
ぜひ、暑い季節に塩分たっぷりの梅肉を使った料理はオススメです。

以上。。。ポテトの豚肉の梅肉巻きレシピでした。

最後まで読んでいただき ありがとうございました。
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