【魚】ブリのみりん干し

お家の事
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ブリを大量に頂いたので、誰でも作れるブリのみりん干し。
子どもにも「美味しい」と評判で、簡単に作れるのでオススメです。

今回は、ブリのみりん干しレシピを紹介します。

ブリのみりん干し

『材料』 

  • ブリ:人数分

『調味料』

  • 塩:適量
  • みりん:おおさじ3
  • 醤油:おおさじ2
  • さとう:おおさじ2

~作り方~

1. ブリを食べやすい大きさに切る。

2. ブリに塩をふりかけて20分ほどそのままにする。

3. 2をジップロックにいれて、調味料(*)を全て入れてもみ込み冷蔵庫で一晩眠らせる。

4. 冷蔵庫から取り出したら、天干し1~2日する。水分がなくなるまで乾かすことが大切です。

5. 乾いたら、完成です☆冷凍保存をしたり焼いて食べれます。

メモ

  • 保存は、1週間ぐらいです。
  • お弁当のおかずや、お酒のおつまみにもOK。

    誰でも簡単に作れるレシピ

    調味料につけて、天干しするだけで、簡単に作れるみりん干し。弁当などの作り置きなどには最適です。
    子ども達も、喜んで食べてくれます。

    以上。。。ブリのみりん干しレシピでした。

    最後まで読んでいただき ありがとうございました。

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